یکی از دغدغه های والدین با نزدیک شدن به ماه مهر تغذیه سالم برای دانش آموزان مخصوصا بچه های دبستانی است. این موضوع از آن جهت دارای اهمیت می باشد که تغذیه سالم ارتباط مستقیم با عملکرد دانش آموز دارد.مصرف مواد غذایی سالم در طول روز باعث افزایش تمرکز و توجه دانش آموزان می شود.
خوراکی مدرسه برای دانش آموزان باید شامل میوه و سبزیجات ،آب میوه های طبیعی ، غلات کامل و مواد پروتئینی باشد.
در این مقاله خوراکی‌هایی که برای مصرف در زمان استراحت دانش آموزان مناسب هستند و به راحتی آماده می‌شوند را بررسی می‌کنیم. همچنین ایده‌هایی برای تزیین ارائه می دهیم تا دانش‌آموزان به خوردن این خوراکی‌ها ترغیب شوند.
- نان و پنیر با گردو
- کره بادام زمینی یا کره پسته
- کوکوی مرغ
- تخم مرغ
- شکلات
- آجیل
- میوه
- سبزیجات
- پاپ کورن
- شیر
- راه کارهای علاقه مند کردن دانش آموزان به مصرف غذاها و میان وعده های سالم
- نتیجه گیری
نان و پنیر با گردو
پنیر منبع عالی کلسیم و گردو سرشار از فسفر ،امگا 3 و آنتی اکسیدان است که برای تقویت هوش و حافظه مفید هستند . از طرفی ترکیب پنیر با گردو باعث حفظ تعادل میان کلسیم و فسفر در بدن می شود. همچنین بهتر است برای تهیه این میان وعده از نان تست سبوس دار استفاده کنیم زیرا فیبر بیشتری دارد و برای مدت طولانی تر دانش آموز را سیر نگه می دارد.
کره بادام زمینی یا کره پسته
کره بادام زمینی و پسته نه تنها خوش مزه هستند بلکه یک منبع خوب پروتئین و چربی های سالم هستند که سیر کننده نیز می باشند. می‌توانید برای تزیین این میان وعده از موز یا توت فرنگی استفاده کنید. با این روش هم تغذیه خوشمزه می‌شود و هم دانش‌آموز به خوردن ترغیب می‌شود.
کوکوی مرغ
مصرف پروتئین برای کودکان و نوجوانان بسیار اهمیت دارد. کوکوی مرغ یک میان وعده مفید و خوشمزه است که راحت آماه می‌شود.
تخم مرغ
تخم مرغ منبع ارزشمندی از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است که برای سلامتی مهم هستند . می‌توان تخم مرغ آب پز را تنها در باکس غذای دانش آموز بگذارید. یا برای راحتی دانش‌آموز ساندویچ آماده کنید.
شکلات
شکلات به خصوص شکلات تلخ از موادی تشکیل شده است که در رفع خستگی تاثیر دارد. همچنین فلاونوئیدهای باعث افزایش تمرکز و حافظه می شود. البته باید توجه داشته باشیم که کودکان در خوردن شکلات زیاده روی نکنند.
می‌توان برای میان وعده از ترکیب شکلات و میوه استفاده کرد و یا با ترکیب شکلات، خرما و پودر بادام توپک های شکلاتی آماده و با کمی ترافل آن را تزیین کرد.
آجیل
آجیل منبع غنی از ویتامین ها ، چربی های سالم ، فیبر ، پروتئین و مواد معدنی است . همچنین باعث افزایش و تقویت حافظه می شود از این رو می توان آجیل را به عنوان میان وعده ی عالی برای دانش آموزان در نظر گرفت .
میوه
میوه ها سرشار از ویتامین ها و فیبر هستند و به حفظ سلامت بدن و مغز بسیار کمک می کنند. برش‌های میوه را در باکس غذای دانش آموز قرار دهید. برای بچه هایی که تمایل زیادی به خوردن میوه ندارند، آبمیوه طبیعی در منزل تهیه کنید. بهترین میوه ها مرکبات و انواع توت هستند زیرا منبع غنی فلاونوئیدها هستند که به حفظ سلامت بدن و مغز کمک می کنند .
سبزیجات
بهتر است قسمتی از باکس غذای دانش آموز را با سبزیجات مخصوصا فلفل ، هویج ،کلم بروکلی ، خیار و اسفناج پر کنید زیرا مصرف سبزیجات یکی از راهکارهای مهم پیشگیری از بیماری ها و ارتقای سطح سلامتی است.
پاپ کورن
پاپ کورن یک خوراکی محبوب بین دانش آموزان است همچنین منبع آنتی اکسیدان ، فیبر و مواد معدنی می باشد . بهتر است این میان وعده خوشمزه و سالم در منزل و بدون افزودن ادویه های زیاد تهیه شود .
شیر
شیر و فرآورده های آن سرشار از کلسیم هستند. همچنین یک میان وعده بسیار مغذی برای افزایش یادگیری و رشد دانش آموزان است . اگر فرزندتان تمایل به مصرف شیر ندارد ، می توانید با موز ، توت فرنگی ، انبه و مغز پسته و بادام طعم دار کنید .
راه کارهای علاقه مند کردن دانش آموزان به مصرف غذاها و میان وعده های سالم
- میان وعده دانش آموزان مخصوصا دانش آموزان دبستانی را تزیین کنید تا ظاهر جذاب تری داشته باشند.
- تغذیه دانش‌آموز باید طوری بسته‌بندی شود که راحت میل کنند. زیرا زنگ تفریح کوتاه است.
- برای آماده کردن باکس غذا و تزیین آن از فرزندتان کمک بگیرید. تا علاقه بیشتری برای مصرف آن داشته باشند.
- محتویات باکس غذا در طول هفته متنوع باشد و همچنین تنوع رنگی ایجاد کنید .
نتیجه گیری :
تغذیه سالم برای دانش آ»وزان بسیار اهمیت دارد و انتخاب درست آن به ارتقای عملکرد تحصیلی و محافظت از سلامت مغز فرزند شما کمک میکند.باکس غذای فرزندتان حتما شامل میوه و سبزیجات ،آب میوه های طبیعی ، غلات کامل و مواد پروتئینی باشد و این نکته را در نظر داشته باشید که ذائقه ی بچه ها به مرور تغییر میکند پس میان وعده های سالم را برایشان در نظر بگیرید تا عادت کنند. ولی چیزی از سبد غذایی حذف نکنید. به طور مثال به فلفل دلمه‌ای لیمو ترش اضافه کنید تا برایشان خوشمزه تر شود.
تغذیه دانش‌آموز باید طوری بسته‌بندی شود که راحت میل کنند. برای خرید انواع پاکت‌های ساندویچ، سلفون بسته‌بندی و ظروف ماکروویوی می توانید به سایت فروشگاه علیزپلاست مراجعه کنید و به راحتی سفارش دهید.
